有人在烤架上說燒烤麵包或香蕉美味巧克力鬆餅嗎？是的，這個週末我有一點額外的時間，所以我決定試試我們的新烤架。我發現了一件非常有趣的事情。在我們後院的燒烤架上做麵包、愛爾蘭蘇打麵包、甜甜圈以及我最喜歡的香蕉巧克力鬆餅是非常可行的。我也對它的簡單程度感到驚訝。從歷史上看，西班牙巴斯克牧羊人因其出色的“在範圍內”酸麵團麵包而為我們荷蘭爐灶廚師所熟知。考慮到我肯定需要許可證才能在我的院子裡挖一個坑，用熱煤裝載它，以及在覆蓋著泥土和熱煤的荷蘭烤箱中烤麵包，我決定走一個更簡單的路線，因為以及簡單地嘗試在我的燒烤中做麵包。許多新的烤架，包括我們的烤架，都有一個溫度等級，所以技術是簡單地獲得一致的溫度水平在 350 度以及您設置。我發現我們的 Kenmore 4 燃燒器烤架設置為 350 級，當其他各種燃燒器啟動時，以及評估簡單的碎屑芯片超過減少。當溫度保持在 350 度時，您幾乎可以準備任何東西。這實際上很有用，因為我們在丹佛似乎經歷了大量的停電，因為我們附近的電力公司在炎熱的夏季高需求月份一直未能提供足夠的電力供應。圖片實際上只是揉了揉麵包麵團，卻發現突然斷電，將停止烘烤生產 3 或 4 小時。隨著我全新的燒烤麵包發現，停電肯定不會讓像我這樣的麵包師不再為我的家人製作所有這些美味的乳製品免費烘焙食品。這是一個非凡的燒烤無牛奶香蕉巧克力鬆餅食譜，可以在後院燒烤或露營地製作： 無乳製品在燒烤上準備的香蕉巧克力鬆餅 活性成分：3 個特熟香蕉（約1 1/2 馬克杯）。2個蛋。1 C 紅糖 – 安全包裝。1/2 C 純素（100% 蔬菜固體）黃油。1茶匙香草。2 1/4 C 麵粉。2茶匙發酵粉。1/2 茶匙肉桂粉。1/2茶匙鹽。1 C 純素巧克力片（我使用 Whole Foods 的 365 品牌名稱，既不含牛奶又不含麩質）。1/2 C 核桃或山核桃（切）* 可選。將燒烤/烤架預熱至 350 級。搗碎香蕉。在一個中等大小的盤子裡，打敗搗碎的香蕉、雞蛋、糖、黃油和香草，直到混合均勻。在一個大碗裡，將麵粉、烹飪粉、肉桂和鹽一起過篩。混合美味的巧克力片和堅果。包括香蕉混合物以及混合直到簡單混合。將麵糊舀入鬆餅紙杯中（這道菜非常適合日常和迷你鬆餅大小）。烤 25 到半小時（用牙籤篩選，看看鬆餅是否煮熟。從燒烤中徹底擺脫煎鍋。製作大約 12 個常規大小的鬆餅，以及 15 個迷你鬆餅。… 將麵糊舀入鬆餅紙杯中（這道菜非常適合日常和迷你鬆餅大小）。烤 25 到半小時（用牙籤篩選，看看鬆餅是否煮熟。從燒烤中徹底擺脫煎鍋。製作大約 12 個常規大小的鬆餅，以及 15 個迷你鬆餅。… 將麵糊舀入鬆餅紙杯中（這道菜非常適合日常和迷你鬆餅大小）。烤 25 到半小時（用牙籤篩選，看看鬆餅是否煮熟。從燒烤中徹底擺脫煎鍋。製作大約 12 個常規大小的鬆餅，以及 15 個迷你鬆餅。…[閱讀更多…]